单位食堂厨房的设备设置

按照操作流程布置厨房设备，避免工作交叉冲突，又能提高工作效率。与此同时，要注意设备的特点 ，家用厨具供货商，如电气设备放置环境不能太湿或有腐蚀性；灶台不要设在门或窗边，以免火被风吹出，造成危险；使用燃气设备应注意泄漏问题等。另外，家用厨具订购，加热设备和制冷设备也尽量分开集中放置，避免能源的浪费。 对容易产生油烟蒸气的设备加热后，家用厨具，好一起排出，便于集中排烟，降低能耗。

随着时代的进步，人们生活观念的转变，人们更倾向于个性化生活，现代橱柜工艺的完善，造型的多样性，以及五彩缤纷色彩，不锈钢橱柜定制生产可以满足不同消费人群的需求，使不锈钢橱柜深受不同消费人群的喜爱，从而提升不锈钢橱柜企业的市场发展。甚至成为橱柜市场的主流。随着不锈钢橱柜市场需求的发展，不锈钢橱柜生产效率必须跟着提高，才能取得更好的发展，因此，在发展的过程，对操作人员进行更的培训和生产机器的不断完善，才能创造出品质橱柜。

严格遵守酒店、食堂消防安全管理规程，员工应按照操商用厨房的操作程序进行使用灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、警告、开除处理，在出现事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究责任的权利。   商用厨具市场未来发展趋势：1.产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。2.流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴 起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。

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