商用厨房分为哪几大类/按厨房规模分类

大型厨房：用餐人数在1500人左右，二手家用厨具价格，大型厨房的厨房设备的选购，要根据您经营方向和规模来添置，而且有部分设备要与您的经营特色有关中型厨房：

中型厨房：用餐人数500人左右，二手家用厨具，比较小型，决定了后厨的占用面积有限，产品风味较专一，这就需要将厨房各功能集中设计、设备统一布局。

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